На складе Фермы OLDAR функционирует система HACCP, принцип FIFO, постоянно контролируется влажность воздуха и температура. Кроме того склад находится под постоянным видеонаблюдением.

j1

Яйца из Соколова

Яйца с маркировкой 3 PL − это наиболее распространенный вид яиц на рынке. Яйца получены от кур-несушек, живущих в клетках, отличаются общей доступностью и привлекательной ценой. Яйца из Соколова – это яйца из самых лучших польских ферм, приоритетом которых является качество и постоянный контроль. Яйца из Соколова — это гарантия высокого качества, подтверждённого польскими и европейскими нормами.

Яйца от кур свободного выгула

Яйца от кур, выращиваемых по свободновыгульной системе − это высококачественные яйца. Они обозначены символом 1. Яйца получены от кур, которые свободно передвигаются, радуются солнцу и свежему воздуху. Пребывая на открытой поверхности, куры обогащают свою диету питательными веществами, которые поступают из самой природы. В результате, в яйце сохраняется максимум питательных ценных веществ.

j2
j3

Яйца от кур ограниченного выгула

Яйца от кур ограниченного выгула обозначены символом 2. Яйца получены от кур, живущих в закрытых помещениях. Птицы имеют, однако возможность сидеть на насесте. В некоторой степени куры восполняют диету компонентами из подстила, благодаря чему в яйце сохранены дополнительные питательные вещества.

Био-яйца

Био-яйца − это яйца высшего сорта , они обозначены символом 0. Яйца получены от счастливых и отдохнувших кур, которые выращены биологическим методом. Курицы живут на открытом пространстве и получают исключительно натуральные корма. Био-яйца отличаются необыкновенными вкусовыми качествами. Яйца этой категории обладают специальными сертификатами, которые допускают их к продаже.

j4
j5

Дезинфицированные яйца

Вылеченных куриные яйца из Соколова гарантировать высокое качество дезинфекции. Ферма Oldar имеет инновационное и эффективное устройство в Польше, используемый для облучения яйца UVC лучи. Дезинфекция сервис ориентирован, прежде всего, для кондитеров, ресторанов и точек питания, которые обязаны стерилизовать кору до производственного процесса. Во время процесса дезинфекции безвозвратно и уничтожить белки вирусов, бактерий и плесени. Крыша Oldar устройство имеет максимальную эффективность в данной области техники.

Многозерновые яйца

Яйца являются отдельной категорией wielozbożowe клетке яиц, отмеченные третий отличается конкретного метода кормления кур. Полученные яйца, полученные из кур, получавших корм, где 60% вещества зерновых и побочных продуктов, таких как, например. Отруби не может составлять не более 15% от смеси.

j6
j7

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца маленькие пятнистые яйца интенсивный вкус. Они содержат намного меньше холестерина, чем куриные яйца, много питательных веществ, аминокислот и витаминов. Они особенно рекомендуется для людей, страдающих от астмы, диабета, заболевания печени и почек и анемии. Я обычно не вызывают аллергических реакций у людей с аллергией на куриный белок.

Яйца от курицы зеленоножки

Яйца от зеленоножки куропатчатой − это высококачественные яйца. Куры этой породы требуют выращивания на лугах, пастбищах или выгонах. В яйцах от зеленоножки куропатчатой по сравнению с яйцами от кур, живущих в клетках, имеется пониженное содержание холестерина даже на 30 %. Эти яйца являются отличным источником аминокислот, витаминов А и Е, минеральных веществ и жировых кислот. Два яйца от курицы зеленоножки покрывают суточную потребность человека в витамине B12.

j4
j9

Перепелиные яйца

Яйцо готовый продукт, полученный из свежих яиц в результате автоматизированной машинной лишения их внешних оболочек. Он производится как для куриных яиц (со всеми видами chowów IE. Органического, свободного диапазона, сарай, клетка) и перепелов.

Используется производственного процесса Ferm Oldar обеспечивает чистоту микробной массы, при этом полностью сохраняя питательную ценность и аромат свежих яиц. Пастеризованное яйцо материал с Соколовым в асептических упакован в полиэтиленовый пакет (мешок в коробке, содержащей 5, 10 и 20 кг), расположенный в коробке, а в пластиковом баке емкостью 400, 600 и 1000 кг. Этот продукт является идеальным решением, и в то же время рационализация процесса производства кондитерских, булочных, гостиниц и предприятий общественного питания различных.

Для многочисленных преимуществ пастеризованного яичного массой от Соколова может включать в себя устранение трудоемких процессов и трудоемких задач, связанных с депопуляцией яиц, ликвидации отходов, то есть. В оболочке, удобного хранения и уменьшить пространство для хранения.