Jaja przepiórcze

Jaja przepiórcze są to małe nakrapiane jajeczka o intensywnym smaku. Zawierają znacznie mniej cholesterolu niż jaja kurze, wiele składników odżywczych, aminokwasów i witamin. Polecane osobom chorym na astmę, cukrzycę, choroby wątroby i nerek oraz anemię. Zwykle nie wywołują reakcji alergicznych u osób uczulonych na białko kurze.